Un des meilleurs café-concert rock de la région.... une référence ! Une très bonne programmation, un lieu chaleureux au possible, des techniciens qui donnent le meilleur pour faire sonner les groupes comme il faut, une salle qui permet la proximité entre le public et les artistes... on est un peu en famille quand on va Chez Paulette...bravo à Julien qui a repris l'affaire en main avec brio !
J'y suis allé en tant que public, et en tant qu'artiste... jamais déçu... vraiment, jamais... je n'ai aucun souvenir négatif quand je pense à Chez Paulette... longue vie à eux... un exemple !